お母様もすごいなあ。梅干・味噌を自家で仕込めるかどうか、というのが手作り業界での壁のような気がする。

作って以来、何でも手作りで意外にいけるんじゃないかと思った前向きなわたくしは、先達を探すべくインターネットを検索してみました。そこで見つけたのがこのサイトだったのですが、このおっさんはすごい（おっさんじゃなかったらすみません)。手打ちうどん…