ニョッキの

賞味期限が今日で切れることを発見したので、鉢植えのバジルの葉っぱをむしったのとにんにく、ペコリーノ・ロマーノ(パルメザンチーズのしょっぱくて安い版?）を乳鉢でゴリゴリとすりつぶしてペストを作って和えて食べた。ウマー。今度はちゃんと松の実も入れて作ってみたいと思った。とりあえず鉢植えのバジルの葉っぱが回復するのを待たねば。