2010-02-14から1日間の記事一覧

Hummus

ヒヨコ豆のペーストを作った。タヒニがないので芝麻醤を代わりに入れてみたがおいしい。 カタカナ表記はフムスが一般的な気がするが、フモス、ハマスなどいろいろあって面白い。 ハマスは豆のペーストじゃなくてイスラム原理主義の人の団体ではなかったか。